视频监控系统的中心设备主要有：视频画面处理器、监视器、录像机、系统主机、控制台以及其它视频处理设备。对前端传送的视频信号进行分割、处理、记录和控制，完成监视、控制、记录等防范和管理功能。
（1）视频分配器
视频分配器除了阻抗匹配，还有视频增益，使视频信号可以同时送给多个输出设备而不受影响。
（2）视频切换器
切换器的输入端分为2、4、6、8、12、16路，输出端分为单路和双路，而且还可以同步切换音频（视型号而定）。切换器有手动切换、自动切换两种工作方式。
（3）画面分割器
画面分割器有四分割、九分割、十六分割几种，可以在一台监视器上同时显示4、9、16个摄像机的图像，也可以送到录像机上记录。
大部分分割器除了可以同时显示图像外，也可以显示单幅画面，可以叠加时间和字符，设置自动切换，联接报警器材。
（4）录像机
监控系统中最常用的记录设备是民用录像机和长延时录像机，长延时录像机可以长时间工作，可以录制24小时（用普通VHS录像带）甚至上百小时的图像。
（5）监视器
监视器是将现场信号重新显示的设备，作为监控系统的输出部分，是整个系统的重要组成，所以正确选择监视器是影响系统整体效果及可靠性的关键环节。其基本参数有：画面尺寸、黑白/彩色、分辨率等。
（6）矩阵切换器
矩阵切换器是系统的核心部件，其主要功能有：
①图像切换：将输入的现场信号切换至输出的监视器上，实现用较少的监视器对多处信号的监视。
②控制现场：可控制现场摄像机、云台、镜头、辅助触点输出等。
③RS-232通信：可通过RS-232标准端口与计算机等通讯。
④可选的屏幕显示：在信号上叠加日期、时间、视频输入编号、用户定义的视频输入或目标的标题、报警标题等以便监视器显示。
⑤通用巡视及成组切换：系统可设置多个通用巡视多个成组切换。
⑥事件定时器：系统有多个用户定义时间，用以调用通用巡视到输出。
⑦口令和优先等级：系统可设置多个用户编号，每个用户编号有自己的密码，根据用户的优先等级来限制用户使用一定的系统功能。
（7）图像处理器
图像处理器是将多路视频信号合成，以便录像和监视的设备。其基本参数有：输入视频信号路数（根据不同型号可有四、九、十六路等多种规格）、单/双工、彩色/黑白、图像效果（像素）、是否带用视频移动报警功能等。
图像处理器包含了多画面处理器的所有功能，从而在大部分情况下代替了多画面处理器。
（8）硬盘录像机（DVR）：
采用数字方式记录图象信息，将图象信息记录在硬盘、光盘、磁带或其他存储介质上，并具有图象分割、图象处理、云台控制、矩阵控制等等功能的控制系统。
