电热水器防触电，主要依靠提高两个大方面的安全性。
第一、加强电热水器自身安全性
首先是电热水器自身质量——这是唯一能够防漏电的项目，其余所做的努力，都是防触电。用户触电，必然是由于电热水器漏电，而电热水器之所以会漏电，必然是由于内部设备、线路有破损，或设计有误产生感应电——一个优质的电热水器不会轻易发生这种情况。
电热水器的防触电，最常见的、几乎成为标配的是防电墙。除此以外，不同产品也会有自己的防电功能，比如水电分离、出水断电等功能。
第二、加强电热水器使用环境的安全性
1.漏电开关插座
电热水器所在回路安装漏电开关（漏电断路器），电热水器使用的插座可以选择安装漏电插座。这两种东西都会在线路中发生漏电时及时切断电源——其中漏电开关的稳定性、脱口速度、寿命都要强于漏电插座。
2.地线
电热水器的地线有两根，一根连接在插头上——三脚插头中间那个插脚。如果此时插座没有接地线，则该地线就起不到作用。
另一根地线是在安装电热水器时安装的，从热水器背后引出一根线，连接在打入墙内的支架上。
地线的作用是当设备外壳带电时，电流可以通过地线流向大地；而不是通过人体流向大地。从而避免了人员触电的危险。但是要注意，地线只能保护电器外壳不带电，无法保证其它位置的触电。
3.等电位箱
现在等电位箱使用的比较少了——当年大批量使用金属管道，为防止金属管道带电，就将金属管道与等电位箱连接在一起——等电位箱与地线作用相同。
如今金属管道用得少了，等电位箱几近废除。但近些年又开始流行这种金属杆的花洒。
发生漏电后，金属杆会带电，导致用户接触金属杆时触电。所以，最稳妥的办法是在花洒杆上连接等电位箱。